青海苔とメカブの山かけ❨(@≧↺≦@)❩
メカブで粘り増強のトロロに、青海苔の風味も豊かな山かけ!(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
作り方
- 1
メバチ鮪と、キハダ鮪のブツを握り酒、醤油、すりゴマの冷えたタレに漬けます。
- 2
大和芋の皮を引いて摩り、白ダシ、塩、めかぶ、青のり、水を入れて良く混ぜます。
- 3
①と②を冷蔵庫で良く冷します。
- 4
器にご飯を盛り、②を流し入れた後に漬けマグロを並べたら完成です。温泉卵をトッピングしても◎
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コツ・ポイント
メカブで粘り増強!(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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