パクチーとシラスのタイ風サラダ
riocca @cook_40068964
ナンプラーの香りが最高！海外に行けない今、タイ気分味わいましょ！
このレシピの生い立ち
我が家で年に数回タイ料理フェスをするのですが、余った材料も使いながら新しい1品に行きつきました。旦那さん、大好物です笑笑よしっ！！
パクチーとシラスのタイ風サラダ
ナンプラーの香りが最高！海外に行けない今、タイ気分味わいましょ！
このレシピの生い立ち
我が家で年に数回タイ料理フェスをするのですが、余った材料も使いながら新しい1品に行きつきました。旦那さん、大好物です笑笑よしっ！！
作り方
- 1
パクチーを5cm位の長さにカット。
- 2
アーリーレッドをスライスする。
- 3
万能ネギを小口切りにする。
- 4
赤唐辛子は種を取り、細く切る。
- 5
1〜4とシラスをボールで軽く混ぜ合わせる。
- 6
＊の調味料をよく混ぜ(乳化した方が美味しいです)5に入れ軽く和えてできあがり！
コツ・ポイント
シラスの塩っけやナンプラーによって塩辛さが変わるのでこのレシピ以降はお好みでアレンジして下さいね！
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