作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして水に5分程さらし、水気をしっかり切っておく
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- 2
タルタルソースの◎の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える
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- 3
生サーモンに塩を振って10分程おき、浮いてきた水分を拭き取り、岩塩・小麦粉を振る
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- 4
熱したフライパンにバターを入れて溶かし、3を入れて両面弱めの中火で焼く
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- 5
4をお皿に盛り付け、2をかけたら、出来上がり！
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- 6
『サーモンのムニエル』（レシピID : 21561041）
- 7
『サーモンのムニエル☆レモンバター醤油』（レシピID : 19765525 ）
- 8
『鮭のニンニクバター醤油』（レシピID : 18104274）
- 9
『鮭とほうれん草のクリーム煮』（レシピID : 21579662 ）
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コツ・ポイント
タルタルソースのヨーグルトを使うと、さっぱりヘルシーに仕上がります（マヨネーズに代えて、こっくりコクウマにしてもOKです）
タルタルソースに使うコショウは、あればホワイトペッパーを使うと味がマイルドになり、色もキレイに仕上がります
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その他のレシピ
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