アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水につけて戻しておく。
- 2
人参、さつま揚げを
縦長に切る。
えのきは適当な大きさに。 - 3
鍋にごま油をひいて
切り干し大根、人参、さつま揚げ、
えのきを炒める。 水分が飛んだら - 4
水、ほんだし、砂糖、みりん、醤油、ツナ缶、すりごまを
入れて煮詰めていく。 - 5
水分が少し飛んだら
出来上がり。
しばらくすると味がちゃんと染み込む。 - 6
味付けが足りなければ麺つゆを好みでいれて。
コツ・ポイント
大量にできる作り置き！
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