ピーマンの簡単佃煮
reitry @cook_40296556
ピーマンの常備菜として作りました。ご飯と一緒にまたツマミとして最適な一品になりました。
このレシピの生い立ち
ピーマンたくさん頂きました常備菜として作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦に2つに切って、縦に細く切る。
-
- 2
生姜はみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を引きく。生姜を炒め、ピーマンも炒める。
-
- 4
炒まってきたら、醤油、酒、みりん、砂糖で炒め煮する。
- 5
ある程度煮えたら、鰹節を手で揉みながら細かくして入れる。いりゴマも入れて混ぜる。
-
コツ・ポイント
この分量で中皿に一杯位なので、多めに作りたいときは増し増しで作ってください。
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