すき焼き風味のキンパ
チーム漬物 @cook_40296884
すき焼きのタレを使ったすき焼き風味のキンパです！
このレシピの生い立ち
授業のプロジェクトで、漬物をあまり食べない若い世代が興味を持って、食べてもらうことを目標に漬物を使った料理を提案することになりました。
すき焼き風味のキンパ
すき焼きのタレを使ったすき焼き風味のキンパです！
このレシピの生い立ち
授業のプロジェクトで、漬物をあまり食べない若い世代が興味を持って、食べてもらうことを目標に漬物を使った料理を提案することになりました。
作り方
- 1
ほうれん草を茹でる
-
- 2
たまごを厚焼きにする
- 3
細切りにしたにんじんをごま油でしんなりするまで炒める
-
- 4
細切れの牛肉をすき焼きのタレで炒める
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- 5
たくあんを細切りにする
-
- 6
ご飯にいりごまと胡麻油を加えて、混ぜる
-
- 7
下にラップを置きその上に
のり→ご飯→食材の順番でのせていく -
- 8
ラップを使って巻いていく
-
- 9
好みのサイズに切って完成
-
コツ・ポイント
緩く巻くと切った際に崩れてしまうため、しっかり巻く！
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