レモンでサッパリ☆ゴーヤのツナマヨサラダ
セニョ777 @cook_40297038
夏バテ防止のために考えました(*^^*ゞ
ゴーヤ野菜嫌いでもツナマヨネーズでゴーヤの苦味も抑えられレモンでサッパリ！
このレシピの生い立ち
栄養豊富なゴーヤが安く豊富な時期なので♪
レモンでサッパリ☆ゴーヤのツナマヨサラダ
夏バテ防止のために考えました(*^^*ゞ
ゴーヤ野菜嫌いでもツナマヨネーズでゴーヤの苦味も抑えられレモンでサッパリ！
このレシピの生い立ち
栄養豊富なゴーヤが安く豊富な時期なので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、中のワタをスプーンで綺麗に取り除く。
-
- 2
両端の先を少し切り捨て、薄切りにする。
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- 3
少し塩揉みして5分程おく。
その間に鍋いっぱいにお湯を沸かしておく。 -
- 4
お湯の中に塩揉みしたゴーヤを入れて、30秒ほど湯掻く。
ゴーヤの色が綺麗な緑になります。 - 5
※あまり茹ですぎるとビタミンが逃げてしまうのでサッとで。
- 6
ザルに上げて水で冷やす。
- 7
水分を切り、キッチンペーパーで絞る。
-
- 8
ボールにゴーヤとツナ、☆調味料を入れて混ぜる。
-
- 9
よく冷やしてお召し上がりください(´∀｀)
-
- 10
※玉ねぎ薄切りを冷水につけて、水切りして入れても食感良く美味しいですよ！今回は入れずに。。
コツ・ポイント
※ゴーヤは茹でると食感、ビタミンが逃げてしまいやすい為サッと茹でましょう！
※ 玉ねぎ薄切りを冷水につけて、水切りして入れても食感良く美味しいですよ！今回は入れずに。。
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