昆布ときのこ炊き込みご飯
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods
昆布ときのこの旨みがギュッと詰まった炊き込みご飯です！
このレシピの生い立ち
昆布ときのこの旨味を生かせるような味付けを心がけました。食物繊維をたっぷり摂れる炊き込みご飯ができました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ、舞茸は石づきをとり、食べやすい大きさに切る
- 2
昆布は1cm角にハサミでカットし、油揚げも昆布に合わせて切る
- 3
お米は洗ってザルに上げておく
- 4
炊飯器に③を入れ、調味料を加えてよく混ぜる（2合の線まで水を入れる）
- 5
④に材料を全て入れて炊飯する
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