葱姜醬活用!中華風冷奴

とまとりあん
とまとりあん @cook_40311470

業スーの定番葱姜醬をたっぷり味わえる簡単おつまみ!
このレシピの生い立ち
葱姜醬を初めて買って使い切れるかどうか大量に使えるレシピを考えましたが、この冷奴が美味しくてすぐに無くなりました。ストックが無いとあっという間に無くなります。

葱姜醬活用!中華風冷奴

業スーの定番葱姜醬をたっぷり味わえる簡単おつまみ!
このレシピの生い立ち
葱姜醬を初めて買って使い切れるかどうか大量に使えるレシピを考えましたが、この冷奴が美味しくてすぐに無くなりました。ストックが無いとあっという間に無くなります。

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材料

1〜2人分
  1. 絹豆腐 1丁
  2. 長ネギ 5cm
  3. 万能ねぎ 2本
  4. 葱姜醬 お好みの量
  5. 醤油 ちょろっと
  6. ラー油 お好みの量

作り方

  1. 1

    長ネギは薄くスライス、万能ネギは小口切りにします。

  2. 2

    豆腐をお皿にあけて長ネギ、葱姜醬、醤油をちょろっと垂らして万能葱、ラー油をかけたら完成です。

コツ・ポイント

XO醬やたべるラー油を加えても美味しいです。
簡単ですが満足感のある美味しいおつまみです。

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一人暮らしの自炊でもお店のような美味しい物を食べたいという願望から生まれたレシピです。調味料やスパイスでお店のような味に。野菜を多く使ったレシピを考えています。
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