Aの材料を鍋に入れて一煮立ちさせて、別の容器に置いておきます。

豚肉をフライパンで軽く炒める。
豚肉は小間切れや切り落としはだいたい広げて焼く。
薄切り肉は焼き過ぎないように。

オーブンやトースターに使えるバットにクッキングペーパーか耐熱シートを敷き、お肉を並べる。
網はあっても無くても良い。

グリルで表面の一部が焦げ目が付くぐらいに焼く。
中火辺りから様子見て最後に一瞬強火などでも。

トースターでも可能。
様子見ながら。

焼き目としてはこのくらい。

ご飯の上に並べれば完成。
お好みで山椒などを振るとなお良し。
残ったタレはここでうえからかける。

細切れでも美味しそうに作成可能です。