ゴーヤの唐揚げ

yamajune
yamajune @cook_40221686

ゴーヤを手に入れた。唐揚げにしてみた。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチップが美味しくて、もう少し苦味を感じる唐揚げ?にしてみました。

ゴーヤの唐揚げ

ゴーヤを手に入れた。唐揚げにしてみた。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチップが美味しくて、もう少し苦味を感じる唐揚げ?にしてみました。

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材料

1本分
  1. ゴーヤ 1本
  2. めんつゆ4倍 20cc
  3. 50cc
  4. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは輪切りにしてから、ワタとタネをほじってとる。

  2. 2

    めんつゆに漬ける

  3. 3

    小麦粉をふって、揚げる

コツ・ポイント

めんつゆには1時間漬けました。

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