ゴーヤの唐揚げ
ゴーヤを手に入れた。唐揚げにしてみた。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチップが美味しくて、もう少し苦味を感じる唐揚げ?にしてみました。
作り方
- 1
ゴーヤは輪切りにしてから、ワタとタネをほじってとる。
- 2
めんつゆに漬ける
- 3
小麦粉をふって、揚げる
コツ・ポイント
めんつゆには1時間漬けました。
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