طاجن فريك بالكبده دايت

Name: طاجن فريك بالكبده دايت
Yield: فرد
Cuisine: مصرية
Ingredients: 100 جرام فريك; 100 جرام كبده مقطعة عصافيري; ثوم بودرة; بصل بودرة; بابريكا بودرة; كمون بودرة; ملح; معلقتين زيت زيتون; فلفل اخضر واحمر حلو حلقات

دينا (اكلات صحية) سعرات حرارية منخفضة @Dinanor

القاهرة

طاجن فريك بالكبده دايت

دينا (اكلات صحية) سعرات حرارية منخفضة @Dinanor

تم الحفظ

المكوّنات

60د

فرد

100 جرامفريك
100 جرامكبده مقطعة عصافيري
ثوم بودرة
بصل بودرة
بابريكا بودرة
كمون بودرة
ملح
معلقتينزيت زيتون
فلفل اخضر واحمر حلو حلقات

تم الحفظ

الخطوات

60د

1

ينظف فريك وينقع فى الماء ساعة ثم يوضع بطنجرة مع كوبين ماء وكمون ومعلقة زيت وملح حتى النضج بنسبة 90% يعنى مش نسويه 100%
2

تشوح الكبده المتبلة ببودرة الثوم والبصل والملح بنار مرتفعة فى معلقة زيت ثم نضيف فلفل حلقات وبعد تشويح نقفل النار عليها
3

نجيب طبق الالمنيوم ونضع الكبده ثم الفريك وربع كوب مياه صغير وندخلها فرن نار عالية عشر دقايق حتى تنضج وبعدها نقلب الطاجن والف هنا..دينا