焼肉の生だれで マジ旨!BBQスペアリブ

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
山梨県

冷蔵庫の肥やしになりやすい焼肉のたれが万能調味料に!!
簡単絶品!漬けこむだけで気軽にめちゃ旨!絶品BBQスペアリブ♪

このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、味研の無添加焼肉の生だれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

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材料

  1. 豚スペアリブ 500g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 漬けダレ
  4. ☆無添加焼肉の生だれ 大さじ4
  5. ☆100%りんごジュース 30ml
  6. おろしにんにく 小さじ1
  7. おろし生姜 小さじ1
  8. お好みでしいたけ、パプリカ、アスパラ、ブロッコリーなどの添え野菜

作り方

  1. 1

    今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

  2. 2

    焼肉のたれに漬け込んで焼くだけ!
    簡単絶品レシピ。

  3. 3

    ①玉ねぎをすりおろす。

  4. 4

    ②ビニール袋にスペアリブを入れる。

  5. 5

    ③☆と①をビニール袋に入れ、手でよくもみ込む。この中に生の大きく切った玉ねぎや人参、パプリカなどを一緒に入れてもOK。

  6. 6

    ④このまま、冷蔵庫で1日漬け込む。
    1日くらい漬け込むことで肉によく味がしみこみより美味しくなります。

  7. 7

    ⑤オープントースターで、火が通るまで15分ほど焼く。途中、お好みでお肉の隙間にお好みの野菜を置き、一緒に焼く。

  8. 8

    ⑥お皿にお肉と野菜を彩りよく盛り付けて完成。

コツ・ポイント

漬け込んで焼くだけなのに、豪華でめちゃ旨!
家族も喜ぶ、リピート間違いなしのレシピです。
オーブンではなくBBQで鉄板や焼網などでじっくり焼いて食べてもおいしいスペアリブです。味研の無添加焼肉の生だれで、ぜひお試し下さい。

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レシピ作者

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山梨県
創業以来、製造手法・原材料にこだわり、焼肉のたれを中心に、各種調味料などを製造している中小零細メーカーですが”味研”という会社名のとおり「味の研究開発」新しい取り組みに積極的に挑戦し、日々向上を目指してます。冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、味研の無添加焼肉の生だれで守屋若奈さん監修のアレンジレシピを紹介していきたいと思います。
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