☆青唐辛子の挽き肉炒め
マイスターヨシ @cook_40120710
ピリっと辛い青唐辛子と鶏ひき肉を炒めて、ご飯が進むオカズになりました。やみつきになりますよ～
このレシピの生い立ち
青唐辛子が安かったので、沢山買い込み、様々料理にチャレンジしました。
イメージは和風ガパオです。
☆青唐辛子の挽き肉炒め
ピリっと辛い青唐辛子と鶏ひき肉を炒めて、ご飯が進むオカズになりました。やみつきになりますよ～
このレシピの生い立ち
青唐辛子が安かったので、沢山買い込み、様々料理にチャレンジしました。
イメージは和風ガパオです。
作り方
- 1
青唐辛子はお好みで辛さを調節します。辛くしたい場合は本数を増やして下さい
-
- 2
青唐辛子はへたをとり刻んでいきます。
-
- 3
刻んだ野菜を油少々を敷き炒め、更に鶏ひき肉と青唐辛子も炒めます
-
- 4
全体にしんなりしてきたら調味料Ａで味付けします
-
- 5
弱火で味がしみこむまで炒めて仕上がりです。
-
- 6
ご飯によく合います。半熟の目玉焼きなどを一緒に和風ガパオにするのもオススメです
-
コツ・ポイント
青唐辛子は素手で調理すると手が痛くなります。
ゴム手袋などで防御して下さい。
辛さを足す場合は、それに応じて醤油を足していきます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
野菜たっぷり挽肉のケチャップ炒め☆ 野菜たっぷり挽肉のケチャップ炒め☆
たっぷりの野菜と豚、鶏ひき肉をケチャップで炒めました☆ごはんにかけてもパンやパスタに合わせてもとっても美味しいです＾−＾
ゆきんこ10 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22093303
