人参とごぼうのソースきんぴら
うさこのおうち @cook_40094213
人参とごぼうのソース味のきんぴらです。作り置きや常備菜にぴったりです。
このレシピの生い立ち
作り置きにしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはよく洗い千切りにする。さっと2分くらい水にさらす。人参も千切りにする。
- 2
フライパンに油を入れて強めの中火でごぼうを炒める。
- 3
2分くらい炒めたら人参を入れてふたをして蒸し焼きにする。
- 4
ごぼう、人参がしんなりしたら酒とソースを入れて炒める。
- 5
お好みですりごまを振る。
コツ・ポイント
ソースはお好みで調整して入れてください。濃いめがお好きなら少しだけ醤油を足してもいいと思います。
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