海苔大量消費！海苔の佃煮
米川春香（およね） @oyone3
ごはんはもちろん、茹でたほうれん草と和えたり。パンに塗って、アボカドとチーズをかけてトーストするのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
市販の甘い海苔の佃煮が苦手なので、甘さ控えめで作っています。
海苔大量消費！海苔の佃煮
ごはんはもちろん、茹でたほうれん草と和えたり。パンに塗って、アボカドとチーズをかけてトーストするのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
市販の甘い海苔の佃煮が苦手なので、甘さ控えめで作っています。
作り方
- 1
海苔をちぎって鍋に入れ、水をひたひたに入れる。10分ほど置いてふやかす。
- 2
海苔がふやけたら、醤油とみりんを入れ中火にかける。
- 3
時々混ぜながら、水気がなくなるまで煮る。味をみて、お好みの甘さになるよう砂糖を入れる。
コツ・ポイント
水は多すぎると煮詰めるのに時間がかかります。少なめに入れて、足りなければ足す方がよいです。味付けはお好みなので、醤油&みりんの代わりにめんつゆや白だしでも◎
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優しい海苔の味。ご飯にのせてもパンにのせてチーズで焼いても、もちろん豆腐なんかにのせても美味しいー(*^^*)
ayakotchen -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22099630
