サーモンとほうれん草のクリームパスタ

じゅより @cook_40296451
キノコとローズマリーの風味でとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
元イタリアンレストランで働いていた方から教わりました。
サーモンとほうれん草のクリームパスタ
キノコとローズマリーの風味でとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
元イタリアンレストランで働いていた方から教わりました。
作り方
- 1
キノコはスライスしておく。
ほうれん草、鮭は一口大に切っておく。 - 2
フライパンを熱しオリーブオイル、キノコを入れ炒める。
- 3
水分が無くなるまで炒め(少し焦げるくらい)ローズマリー、塩を加えて馴染ませる。
- 4
クリームを入れ、フツフツしてきたら湯がいたパスタを加え、全体を絡ませる。
- 5
火を止めて、ほうれん草と鮭を入れ、混ぜ合わせる。
- 6
コツ・ポイント
•キノコは、しょっぱいなと感じるくらいにして下さい。
•刺身用の鮭じゃない場合は、クリームと一緒に入れて火を通してください。
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