ゴーヤーと鶏もも肉の煮物
電気炊飯器でズボラ料理
このレシピの生い立ち
庭のゴーヤー。チャンプルーや揚げ物は飽きたので、今回は煮物にしてみました。
作り方
- 1
家庭菜園のゴーヤー（20211012）
手前の枯れ葉は、きゅうり。 -
- 2
最初は砂糖も入れる予定でしたが、混ぜたつゆを味見したら大丈夫そうだったので入れませんでした。
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- 3
ゴーヤーを炒め物よりも少し厚目に切りました（5mm位）。
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- 4
鶏もも肉と油揚げを適当な大きさにカットして、めんつゆ、みりん、水と一緒に炊飯器にいれます。
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- 5
あとは炊飯器におまかせ♪
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- 6
完成です。
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- 8
補足：煮込みは少し残し、
炊込みご飯にして、いただきました。STOP!フードロス✋(*˘人˘*)
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コツ・ポイント
ゴーヤーの苦みを気にして、薄くカットしてしまうと、煮崩れというか、溶けてしまうかも？です(;^ω^)
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