とっても美味しい栗おこわ
runananana @cook_40319581
栗もホクホク、ちょうどいい硬さのおこわです！
このレシピの生い立ち
何度か作って一番美味しかったものをレシピにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
もち米を4合洗って一晩置く。
- 2
栗を剥く。大きい場合は半分に切る。
- 3
もち米をザルにあげて30分ほど置く。
- 4
もち米を蒸し器に入れて真ん中を少し開けて栗を乗せて２０分蒸す。
- 5
水２００cc、砂糖大さじ1.塩小さじ1をボールに入れて混ぜ、蒸した米を入れて混ぜて全体に行き渡らせる。
- 6
蒸し器に戻して20分蒸してすぐ取り出して冷ます。
コツ・ポイント
途中で水分を足すのが翌日も柔らかくく美味しいおこわのポイントです！
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