ヤンニョム風えのき

MiYuchan58
MiYuchan58 @cook_40303937

卵や鳥ミンチを入れても美味しいですよ!
ヘルシーな材料しか使ってませんが食欲そそります!
このレシピの生い立ち
エノキを消費したくて栄養満点のレシピを作ってみました。 

ヤンニョム風えのき

卵や鳥ミンチを入れても美味しいですよ!
ヘルシーな材料しか使ってませんが食欲そそります!
このレシピの生い立ち
エノキを消費したくて栄養満点のレシピを作ってみました。 

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 150g
  2. にんじん 1/4本
  3. えのき 1袋
  4. ごま 大さじ1
  5. ●調味料
  6. ●赤だし 大さじ1
  7. コチュジャン 小さじ0.5
  8. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    木綿豆腐をフライパンで炒めて水切りする

  2. 2

    細かく切ったにんじん、えのきを入れて炒める

  3. 3

    火が通ったらごま油、調味料を入れて混ぜたら完成

コツ・ポイント

豆腐はレンジなどであらかじめ水切りしておくと時短になります!

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