大根の葉のふりかけ

wanessa
wanessa @cook_40287014

ご飯が進む味です。是非ご飯のお供に。今日は青ネギを入れてないけど、入れても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
旦那の親が作ってるのを自分好きなもので作ってみました。

大根の葉のふりかけ

ご飯が進む味です。是非ご飯のお供に。今日は青ネギを入れてないけど、入れても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
旦那の親が作ってるのを自分好きなもので作ってみました。

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材料

大きいタッパー1つ分
  1. 大根の葉 1袋
  2. 天かす お好み
  3. 鰹節 2握り位
  4. 胡麻 お好み
  5. 海苔 1枚半位
  6. 醤油 全体に2かけ回す
  7. 青ネギ 1束

作り方

  1. 1

    大根の葉を洗って細かく切る。

  2. 2

    タッパーに入れて、天かすと、鰹節と、胡麻と、海苔を好きなだけ入れて醤油をかけてフリフリするだけ。

  3. 3

    フリフリして全体的に混ざったら放置して、シナシナになったら食べごろです。

コツ・ポイント

天かすは、お店のお惣菜コーナーで安く売っている天ぷらのカスの方がお好み焼きとかに入れるカリカリよりいいです。

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