カリカリジューシーな手羽先の照り焼き♪

カリカリジューシーな手羽先の照り焼き♪-レシピのメイン写真

カリカリジューシーな手羽先の照り焼き♪

mayu8020 @cook_40126071

子供が大好きで3本もりもり食べられます(^^)
食が細いお子さんにも。そして仕事帰りでも簡単につくれるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
子供が食が細く何とかしてご飯を食べさせたくて考えました。簡単で美味しいので人に教えたくて(*^^*)

子供が大好きで3本もりもり食べられます(^^)
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子供が大好きで3本もりもり食べられます(^^)
食が細いお子さんにも。そして仕事帰りでも簡単につくれるのでおすすめです。
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子供が食が細く何とかしてご飯を食べさせたくて考えました。簡単で美味しいので人に教えたくて(*^^*)

子供が大好きで3本もりもり食べられます(^^)
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材料

手羽先 8〜12本
片栗粉大さじ1
油大さじ2
塩胡椒適宜
タレ　　醤油大さじ2
タレ　　みりん大さじ2
タレ　　酒大さじ2
タレ　　砂糖大さじ2
タレ　　酢大さじ1

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作り方

1

手羽先を塩胡椒して
片栗粉をまぶします
タレは小鉢に混ぜておいてください
2

温めたフライパンに多めに油をひき、手羽先の皮目から中火で焼きます。すぐ蓋をしてください。
3

皮に焼き目がきれいに入ったらひっくり返します。また蓋をしてください。
4

両面に焼き目がついたら蓋を開けて
キッチンペーパーで余分な油を拭き取ってから①で混ぜたタレの材料をいれます。
5

両面に絡ませて照り焼きにしたら、焦げる前に火を止めて完成！

コツ・ポイント

しっかり焼き目を両面につけると蓋をしているので生焼けになりません。
食べるときは、キッチンペーパーを巻いて食べると子供でも食べやすいです。

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mayu8020

mayu8020 @cook_40126071

2021/09/12 10:18に公開

このレシピのキーワード

照り焼き片栗粉酒とり手羽先

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