ヨウサマの減塩こんにゃくの赤味噌あんかけ
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
出勤の時はマルエツでお昼を買います。ここは煮物類のカロリー、塩分が控えめで助かります。
マルエツ惣菜をアレンジしました。
このレシピの生い立ち
マルエツの甘辛こんにゃくをアレンジしました。
毎日お昼を買います。カロリー、塩分が控えめで助かります。１食533カロリー塩分2gを厳守してます。
ヨウサマの減塩こんにゃくの赤味噌あんかけ
出勤の時はマルエツでお昼を買います。ここは煮物類のカロリー、塩分が控えめで助かります。
マルエツ惣菜をアレンジしました。
このレシピの生い立ち
マルエツの甘辛こんにゃくをアレンジしました。
毎日お昼を買います。カロリー、塩分が控えめで助かります。１食533カロリー塩分2gを厳守してます。
作り方
- 1
こんにゃくはアク抜きする。
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- 2
湯を切りサラダ油と鷹の爪を加えて、両面にキツネ色程の焼き目をつける。
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- 3
こんな感じになったら、調味料☆と水を加えてとろみをつける。山椒と微調整で塩を加える。
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- 4
こんな感じに盛り付ける。
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コツ・ポイント
こんにゃくを下茹でしアク抜きする。こんにゃくの両面に軽くキツネ色になるまで焼く。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22107665
