離乳食後期おやつ♡さつまいもマフィン
♡ひでぽん♡ @cook_40296370
混ぜて焼くだけ簡単なのに衝撃のしっとりフワフワ！！さつまいもの甘みがほんのり、ちびっ子用マフィンです。9ヶ月頃からOK！
このレシピの生い立ち
レシピID: 21999083のかぼちゃマフィンを、さつまいもに置き換えて作りました！
離乳食後期おやつ♡さつまいもマフィン
混ぜて焼くだけ簡単なのに衝撃のしっとりフワフワ！！さつまいもの甘みがほんのり、ちびっ子用マフィンです。9ヶ月頃からOK！
このレシピの生い立ち
レシピID: 21999083のかぼちゃマフィンを、さつまいもに置き換えて作りました！
作り方
- 1
さつまいもは茹でて潰し、ミルク半量で伸ばす。薄力粉とBPはあらかじめよく合わせておく。
オーブンは170℃に予熱。 -
- 2
ボウルに卵、三温糖、オリーブオイルを入れよく混ぜる。
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- 3
さらに①の残り半量のミルクを入れて混ぜる。
-
- 4
合わせておいた粉を入れてヘラでさっくり混ぜる。
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- 5
①のさつまいもを入れ、ヘラでさっくり合わせる。
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- 6
型の半分くらいまで生地を入れ、軽くトントンして空気を抜く。
170℃で15分焼く。 -
- 7
つまようじを刺しても、何もついてこなければ完成！
-
コツ・ポイント
・粉を入れてからは、生地を潰さないようヘラで大きくさっくり混ぜること。
・さつまいもの水分量により、ミルクの量は多少調整してOKです。
・ミルクは牛乳や豆乳に置き換えてもOKです。
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〚 さつまいもマフィン 〛 〚 さつまいもマフィン 〛
茹でたさつまいもをペーストにして生地に混ぜ込んでしっとりしたマフィン。角切りのさつまいもと黒ごまも混ぜ込んだ、秋マフィンです。
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さつまいものマフィン♡ しっとり最高♪ さつまいものマフィン♡ しっとり最高♪
さつまいものほんのりとした甘みがとっても美味しいマフィンです。お家にさつまいもがある方はぜひマフィンに(^^)♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22109838
