柿の練りゴマ和え
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
柿と練りゴマのコラボは最高です。
ゴマが優しく香ります。簡単に出来
来客のおもてなしにも。
このレシピの生い立ち
ン10年前、外食で食べた味を思い出して
作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
柿はヘタの部分を蓋になるよう切る。
- 2
中をスプーンでくり抜く。
-
- 3
調味料と柿をあえてくり抜いた柿の中に戻す。
-
- 4
器に盛り付ける。
コツ・ポイント
柿をくり抜く時は器になるので
なるべく薄くくり抜きましょう。
柿と混ぜたら汁が出て来ますが
ゴマと合うのでよく混ぜて。
リアクション
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