手が汚れにくい♡レタスの皮deしゅうまい
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
タネを袋の中でもみもみして作るから手が汚れにくいシュウマイレシピです。
皮のレタスも彩りもよく食感も美味しい！
このレシピの生い立ち
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- 1
【下準備】
◎レタスは洗って水気を拭き取り、耐熱皿にのせてふんわりラップしてレンジ500w1分程度加熱してしんなりさせる - 2
レタスを12等分にしておく。
◎玉ねぎはみじん切りにする。
- 3
ジッパー付き袋等にひき肉.はんぺん.玉ねぎ.Aの調味料を入れて均一に揉む。
-
- 4
レタスの上に作り方3のジッパー付き袋の端を切りタネを絞り出し、包む。
-
- 5
フライパンに作り方4のしゅうまいを並べて中火で加熱する。
-
- 6
底に焼き色がついてきたら、水を加えて蓋をして5分程度蒸し焼きにする。
-
- 7
しゅうまいから透明な汁がでるようになればお皿に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
◎そのままでも美味しいですが、ポン酢や酢醤油で食べるとさらに美味しいです。
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