نضع في طنجرة القليل من الزيت ونفرم حبة بصل كبيرة شرائح ونضعها بالطنجرة

ثم نضع الدجاج ونضع البهارات كاملة ونتركهم دقائق ثم نضع ماء ساخن على الدجاج وحبتين ماجي حتى الاستواء

نقشر البطاطا والباذنجان ونغسلهم جيدا بالماء

ثم نبدا بقلي البطاطا والباذنجان

نضع بمقلاه القليل من الزيت ونضع الشعيرية حتى تتحمص

ثم بعد نقع الرز بالماء نصفيه ونضع الشعيرية ونحركو جيدا

في طنجرة نضع الدجاج ثم فوقه البطاطا ثم الباذنجان ثم نضع الرز مع الشعيرية ثم نضع مية الدجاج المبهرة فوق الرز واذا احتاج الى القليل من الملح نضع