منغسل الدجاج بالمي بعدين منفركها ب ملح خشن وخل ومنحطها بمصفاية شي ساعة

منحضر الصلصة : مندق التوم (الكمية حسب كمية الدجاج وحسب الرغبة) منضيف فوقو برشة الليمونة مع العصير تبعها منضيف زيت الزيتون والفليفلة وملح

منجيب الدجاج انا بتبلون ب زنجبيل و هيل وملح وبحطون بالصوص اللي حضرناها بخلي الصوص بين الجلد واللحم ومن برى كمان ومنتركون اقل شي ساعة لياخدو النكهات

منحطون بفرن ع حرارة وسط مدة ساعة ونص تقريبا لتنشف المي تبعيتهم ويتحمرو ومنشيك عليهم بعود خشب

منقدمهم مع بطاطا وكريم توم وسلطة او مع رز ابيض او رز كبسة وصحتين وهنا يارب ان شالله يعجبكم☺️🌺