牛こま肉と舞茸の麺つゆ煮

JA愛知厚生連 @cook_40296342
牛こま切れ肉は細かかったら切る必要なし!
ひき肉でそぼろ風にしても美味しいです(^^)/
★このレシピの生い立ち★
3step簡単料理の主菜として考えました。
最後に刻みねぎを散らすと彩りもよく、食欲UPします★
牛こま肉と舞茸の麺つゆ煮
牛こま切れ肉は細かかったら切る必要なし!
ひき肉でそぼろ風にしても美味しいです(^^)/
★このレシピの生い立ち★
3step簡単料理の主菜として考えました。
最後に刻みねぎを散らすと彩りもよく、食欲UPします★
作り方
- 1
しらたきはさっと茹でてざく切り、牛肉は細切り、舞茸はほぐす。
- 2
小鍋に①を入れて、弱~中火で炒める。
- 3
肉の色が変わったら、調味料を全て入れ、水気がなくなるまで炒め煮る。
コツ・ポイント
油をひかずに作るため、炒める時は材料を入れてから火をつけ、弱火~中火でゆっくり炒めるのがポイントです。
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