鶏もも肉と白菜のうま塩ニンニク蒸し

maxdax
maxdax @cook_40205110

余り野菜で出来ます。白菜の代わりにキャベツも良いかも。ニンニクが甘くてホクホクで身体が温まります。寒い日にオススメです!
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく出来るので鍋キューブを愛用しています♡

鶏もも肉と白菜のうま塩ニンニク蒸し

余り野菜で出来ます。白菜の代わりにキャベツも良いかも。ニンニクが甘くてホクホクで身体が温まります。寒い日にオススメです!
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく出来るので鍋キューブを愛用しています♡

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材料

3〜4人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. ※酒 大さじ1
  3. ※塩・胡椒(粗挽き) 適宜
  4. 白菜 4/1個
  5. にんじん 1本
  6. 長ネギ 2/1本
  7. ニンニク 1片
  8. 鍋キューブ(鶏だしうま塩味) 3個
  9. 300cc

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大にカットして※(下味)を揉み込む

  2. 2

    白菜を一口大にカット、にんじんは拍子切り、長ネギは斜めにスライスする
    ニンニクは厚めにスライスする

  3. 3

    深めのフライパンに白菜を敷き、にんじんとネギ、鍋キューブ(鶏だしうま塩味)3個、ニンニクをバランス良く散らす

  4. 4

    中央に鶏肉を乗せ、水を入れて蓋をして強火〜中火で鶏肉に火が通るまで蒸し煮する

  5. 5

    フライパンごと食卓へ♪

  6. 6

    残ったスープでラーメンも美味しい〜

コツ・ポイント

ニンニク、鍋キューブの量はお好みで調整してください。強めの火加減なのですぐ出来ます!

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maxdax
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最近キャンプにハマってます。アウトドアで簡単&美味しいゴハン!そしてコスパなメニューを探索中です^ ^ 9才の娘と6才の息子、いつまでキャンプに付き合ってくれるかなぁ。キャンプ飯のほかにもキャラ弁やデコチョコ、パン作りも大好きです♡東京都在住です。
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