نغسل الدجاج ونسلقه في ماء كافٍ..نضيف له 3 ملاعق ملح وملعقة كبيرة كركم و3 فصوص ثوم مهروس ونتركة لمدة نصف ساعة ثم نقليه او ندخله الفرن..

نشوح البصل المفروم ثم نضيف له الفلفل الحار والثوم المهروس ثم نضيف الفليفلة والجزر المبشور.. بعد ان ينضج الفلفل نضيف الحمص والزبيب وسمن وزيت والبهارات التالية : ملح وكركم وهيل ونثيبه و زنجبيل وبهارات مخلوطة..

نضع الخلطة في اسفل اناء الرز ثم نضع الرز ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.. ونصب الزعفران او الصبغة فوق الرز..

نخلط الرز ونضعه في طبق.. ويؤكل مع السلطة..

وبالهناء والشفاء😋🍛