ミートソース　覚え書き　

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覚え書き。甘め。

ミートソース　覚え書き　

pohem's cooksnap of when they made ミートソース　覚え書き　.
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覚え書き。甘め。
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材料

10人分？
  1. 玉ねぎ　大きめのみじん切り 中4個
  2. ニンニク 1かけ
  3. にんじん 1本
  4. バターorマーガリン 大さじ2
  5. 豚ひき肉・合い挽き肉　合計 800〜1kg
  6. ナツメグ 少々
  7. トマト缶 2缶
  8. 昆布だし顆粒 24gスティック4本分
  9. コンソメ キューブ3個顆粒なら大さじ3
  10. ウスターソース 大さじ2
  11. 砂糖 大さじ5〜8
  12. 麺つゆ 大さじ3
  13. ケチャップ 100cc
  14. 塩胡椒 適宜
  15. 塩 小さじ2

作り方

  1. 1

    バターでニンニク、玉ねぎを炒める

  2. 2

    ひき肉投入。塩胡椒、ナツメグを振る。

  3. 3

    トマト缶投入

  4. 4

    調味料全部投入して煮詰める

コツ・ポイント

たくさん作るでーす！冷凍してグラタンとかに使います。玉ねぎは大きめだと具がごろごろ感が出て好き。
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