簡単★かぼちゃの煮物
mi＊wa @cook_40063237
黄金比率の煮汁で簡単に作れるかぼちゃの煮物★夕食やお弁当のおかずにも使える常備菜★
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃの煮物が作りたくて★
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取って、ぴったりとラップをして600wのレンジで3分加熱する。（様子を見ながら30秒ずつ追加）
-
- 2
一口大にカットする。（ところどころ皮をむきタテ３ｃｍ幅のくし形に切り、ヨコ３等分くらいの大きさに）
- 3
鍋に★のだし汁と、かぼちゃを皮を下にして入れて落し蓋（アルミホイルでも◎）をして、中火で煮る。
- 4
煮立ったら◆の煮汁を加え、弱火にしてかぼちゃが柔らかくなる（煮汁が少なくなる）まで煮れば完成。
コツ・ポイント
弱火で煮る時間はかぼちゃの状態により、加減してください。目安は約５分です。
味はしっかりつくのでお好みに合わせて煮汁の分量を調整してください。
薄口醤油を使う場合は、少し少なめにします。
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