牛肉とうずらの甘辛炒め

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☆ありすカフェ
☆ありすカフェ @cook_40336322

キューピー3分間クッキングで紹介されていたのを、もっと簡単に作れる様に再現しました
このレシピの生い立ち
美味しく出来たので、自分が作りやすい作り方をレシピ化しました。

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材料

2人分
  1. 牛肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. うずらの卵 食べたい量
  4. スナップエンドウ 6本
  5. ★料理酒 50cc
  6. ★みりん 50cc
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★塩 小さじ1/4
  9. ★醤油 大さじ1
  10. ごま油 大さじ1
  11. ニンニクチューブ 2cmくらい

作り方

  1. 1

    牛肉を食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライスする。
    スナップエンドウを4等分位に切って1分程度茹でておく

  2. 2

    フライパンにごま油を引いてニンニクチューブを入れる。

  3. 3

    軽く香りがたったら牛肉、玉ねぎスライスを入れて炒める

  4. 4

    火が通ったらスナップエンドウとうずらの卵を入れて★の調味料で味付けする

  5. 5

    盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

味付け様の調味料はあらかじめ混ぜておくとすぐに簡単に出来ます

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レシピ作者

☆ありすカフェ
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に公開
調理師です。社員食堂で手作りランチを作っています。簡単美味しいレシピを発信したいです(^^)
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