あさりのアヒージョ

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

春キャベツとたけのこ入り、春に食べたい旬なアヒージョ♪
このレシピの生い立ち
春の美味しい組み合わせ♪

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材料

  1. あさり(殻付き) ２００ｇ位
  2. にんにく １~２片
  3. 春キャベツ ２００ｇ位
  4. たけのこ ５０ｇ位
  5. オリーブオイル １００cc位
  6. 輪切り赤唐辛子 １本分
  7. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    あさりは殻を擦るように流水で洗いザルに上げる

  2. 2

    にんにくは皮を剥いて薄切りにする
    春キャベツサッと水洗いして食べやすく切る
    たけのこは薄切りにする

  3. 3

    スキレット又は小さめのフライパンにオリーブオイルをいれ火にかける

  4. 4

    すぐににんにく、春キャベツ、たけのこを入れる

  5. 5

    煮立ったら軽く塩こしょうをしてあさり、ミニトマトと輪切り赤唐辛子を入れてフタをする

  6. 6

    あさりの口が開いたら出来上がり
    塩こしょうで味を整え
    好みでパセリやバジル等を振る

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クックちゃる
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みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝(　ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日　cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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