一度作ってみてほしい！やみつき浅漬け
fuyurecipe @cook_40397216
数え切れないほどリピートしているレシピです。おかずにもおつまみにも最高です！
このレシピの生い立ち
比較的家庭にあるもので、色々と試行錯誤してできました！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは2mmほどで斜めに薄切り、大葉は千切りにします。きゅうり以外の野菜でも厚さは同じくらい。
- 2
1をジップロックに入れ、調味料を全て入れます。目分量でも大丈夫。
- 3
調味料がしっかり混ざるまでジップロックを揉み、空気を抜いて閉じます。冷蔵庫でだいたい一晩おいて完成。
- 4
なるべく全体が浸かるように平らにして置くと◎途中でひっくり返すと満遍なく浸かります。
コツ・ポイント
調味料や大葉の量はお好みで調整してみてください。どちらかというとしっかりめの味付けだと思うので、薄味が好きな方は調味料を少なめに。
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