ガッツリ 牛肉とエリンギの焼きそば

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

エリンギと牛肉の焼きそばです。食感があり、魚肉ソーセージでの味変もできます。マヨネーズと紅生姜を追加し、飽きないです。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で焼きそばを作りました。

ガッツリ 牛肉とエリンギの焼きそば

エリンギと牛肉の焼きそばです。食感があり、魚肉ソーセージでの味変もできます。マヨネーズと紅生姜を追加し、飽きないです。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で焼きそばを作りました。

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材料

2人分
  1. エリンギ 2本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 魚肉ソーセージ 1本
  4. ソース 大さじ1
  5. 鰹節 1パック
  6. 牛肉 80g
  7. 玉子 2個
  8. 紅生姜 少々
  9. マヨネーズ 大さじ1
  10. 焼きそばの麺 2玉

作り方

  1. 1

    エリンギ、玉ねぎ、魚肉ソーセージを切り、炒める

  2. 2

    サラダ油を入れて、焼きそばを焼く

  3. 3

    焼く

  4. 4

    ソース

  5. 5

    鰹節

  6. 6

    入れて、焼く

  7. 7

    牛肉を追加し、焼く

  8. 8

    別のフライパンで玉子を焼く

  9. 9

    焼きそばと紅生姜とマヨネーズを皿に入れて完成

コツ・ポイント

焼きそばを焼く際に、菜箸を使うと、麺が細かくなることはありません。

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茶色い彗星のダックスくん
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男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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