エビは皮をむき、背わたを取っておく。
アボカドは縦半分に切り、一口大に。

めんつゆとにんにくを混ぜておく。

フライパンを熱しバター大さじ1を溶かしエビを入れる。火が通ったらアボカドも加え、②のめんつゆを加えて出来上がり〜

お好みで粗挽き黒こしょうをふる。