انبسس دقيق مع رشة ملح والفرينة بسمن اكون ذايب او بارد نقعد نحك بين الدين املييح لمدة ربع ساعة
من بعد نقي الغرس او ندرلو ملعقة كبيرة زبدة ورشة قرفة ملعقة كبيرة جلجلان (سمسم) انعجنو بماء زهر حتى اولي طري
من بعد انجيبو دقيق يلي خليناه يرتاح لمدة يوم كامل اندرلو كيلة ماة دافئ مع ماء زهر المو غير باصابع انشكلو حربوش او ندير في الوسط حربوش تتع الغرس نغلقو مليح ونرولي فوق طاولة الحربوش اكون متوسط الحجم او نطبع او نقطعو انطيبو من التحت ونزيد انحمرو شوية من فوق