تقطع البطاطس وتوضع في محضرة الطعام او الخلاط ويضاف لها البيض ثم تهرس حتى تصبح مزيج ناعم وبعدها نفرغ المكونات في وعاء ويضاف لها الحليب السائل ثم الدقيق والكركم والكمون والملح ويضاف البقدونس المقطع والبيكنج بودر وتقلب المكونات ثم تبدأ عملية التحضير للطبخ😊

في مقلاة ضد الالتصاق نضع القليل من الزيت وندهن المقلاة ثم نضع كمية من الخليط السائل على شكل قرص وننتظر حتى ينضج تماما ويقلب على الجانب القاني ثم تضاف الحشوة ويوضع عليها القليل من الجبنة الموزاريلا ونطوي طرف القرص الدائري لنحصل على شكل نصف دائرة ونضغط عليه قليلاً حتى يذوب الجبن ثم يقلب على الحانب الاخر ونستمر هكذا حتى تنتهي الكمية كلها وتقدم مع الشاي وبالصحة والعافية يارب🌷