مندي في الفرن وأرز في قدر الضغط الكهربائي
غداء
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر تتبيلة المندي بإضافة لون صفار الزعفران البودرة والملح َوالزيت وتخلط المكونات جيداً
- 2
نحضر شواية الفرن بتغطيتها بالقصدير
- 3
يغسل اللحم جيداً ويرص فوق الشواية
- 4
يتبل اللحم بتتبيلة المندي
- 5
في فرن بدرجة حرارة ٢١٥ من الأسفل يوضع اللحم ويترك لمدة نص ساعة
- 6
بعد نص ساعة تغلق النار من الأسفل وتوقد نار الفرن من الأعلى على نار متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة
- 7
في هذة الاثناء يحضر الأرز في قدر الضغط الكهربائي
- 8
يوضع البصل والفلفل المقطع والزيت في قدر الضغط ويضاف له الأرز والفلفل غير المقطع
- 9
تخلط المكونات معا ويضاف لها الماء والملح ويوقد قدر الضغط الكهربائي لمدة ٢٢ دقيقة
- 10
بعد نص ساعة تغلق النار على اللحم ويصبح جاهزا ويفتح قدر الضغط بعد انتهاء الوقت ويوضع اللحم فوق الأرز في القدر
- 11
نحضر تبخيرة المندي بإضافة ملعقتين زيت في وعاء معدني ونضع فوقها الفحمة الموقدة
- 12
يوضع الوعاء المعدني داخل القدر ويغلق القدر لمدة خمس دقائق
- 13
يصبح طبق المندي جاهزا للتقديم
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات