なすとピーマンの味噌煮風
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
なすとピーマンを旨だしでやわらかく煮て、
食べる舞昆みそで味噌煮風に！
このレシピの生い立ち
お野菜なのにご飯がすすむ一品です
レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/
なすとピーマンの味噌煮風
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食べる舞昆みそで味噌煮風に！
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作り方
- 1
なすはへたを落として縦半分にし、斜めに隠し包丁を入れて5cm幅に切る
- 2
ピーマンは縦半分に切ってへたとタネを取り除き、十字に4等分する
- 3
鍋になす・ピーマン・旨だし・水を入れ、中～弱火で15分ほどコトコト煮る
- 4
水気が少なくなったら食べる舞昆みそを加え、全体に絡めたらできあがり！
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コツ・ポイント
火加減が強いと、なすが煮崩れしてしまうので弱火で煮るときれいに仕上がります！
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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