タケノコのバジルソース炒め

rnaga99 @cook_40043207
タケノコをイタリアン風にして食べてみませんか?一味変わりますよ~。つまみにも良いです。バジルソースがあれば5分でできる。
このレシピの生い立ち
この時期になると、掘りたてのタケノコを和風ばかりではなくイタリアンや中華風などにして食べます。
タケノコのバジルソース炒め
タケノコをイタリアン風にして食べてみませんか?一味変わりますよ~。つまみにも良いです。バジルソースがあれば5分でできる。
このレシピの生い立ち
この時期になると、掘りたてのタケノコを和風ばかりではなくイタリアンや中華風などにして食べます。
作り方
- 1
タケノコはあらかじめ下茹でをして(市販のゆでタケノコでOK)、スライスする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをちょっと敷き、つぶしたニンニクを炒め、タケノコを加える。
- 3
さっと炒め、バジルソースを合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
ニンニクの風味をつけるために、オリーブオイルと炒めましたが、使用しないでバジルソースで和えるだけでもOK。
バジルソースはrecipe/2824868に掲載中。
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