タケノコと鶏ももの土佐煮

母猫in会津 @cook_40376428
タケノコがシャキシャキ(^o^)
出汁がしみて 美味しい♪
このレシピの生い立ち
ばあばの味です!
アク抜きタケノコも調理済みのタケノコも
いつでもWelcome〜(^^)
タケノコと鶏ももの土佐煮
タケノコがシャキシャキ(^o^)
出汁がしみて 美味しい♪
このレシピの生い立ち
ばあばの味です!
アク抜きタケノコも調理済みのタケノコも
いつでもWelcome〜(^^)
作り方
- 1
アク抜きのタケノコ 乱切り
先の方は長く切る
鶏もも 一口大に切る - 2
調味料を鍋に入れて
ひと煮立ちさせて - 3
タケノコと鶏ももを入れて
落し蓋をして煮詰める
中火〜弱火20分 - 4
出来上がり!
コツ・ポイント
かつお節を結構入れます(^^)
落し蓋はアルミホイルで代用
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