厚揚げ&蓮根のうま煮☆スタミナ満点

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

蓮根は、活性酸素の働きを抑制し、老化防止に効果的
良質なたんぱく質と一緒に摂取する事で、美肌効果が期待
完璧な組み合わせ

このレシピの生い立ち
夏で疲れた肌を、れんこん料理で癒したくて作りました
大好きなれんこんは、自然とたんぱく質と合わせていましたが、とっても肌に良いと知り、今まで以上にコツコツ食べていきたいと思いました
食欲が落ちる夏に、ご飯が進むおかずです
家族もパクパク完食

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材料

  1. 豚こま 100g
  2. レンコン 100g
  3. ※酒 大さじ1
  4. きび砂糖 小さじ1/2
  5. ※シャンタン 小さじ1/2
  6. ※オイスターソース 小さじ1
  7. ※ニンニクチューブ 2センチ
  8. 厚揚げ 1枚
  9. 1個
  10. ニラ 20g
  11. ごま 小さじ1
  12. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    耐熱皿に豚こま、厚切り半月カットしたレンコン、※を入れ、ラップしてレンジ600w3分

  2. 2

    取り出し、カットした厚揚げ、といた卵を加える
    混ぜ合わせ、ラップしてレンジ2分
    ニラを入れ1分
    ごま油、黒胡椒し完成

コツ・ポイント

・Instagramやってますmadanai53です
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レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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