チクワと卵とコンニャクと大根のめんつゆ煮

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

煮込み時間20分!
このレシピの生い立ち
なんとなくチクワの煮たのが食べたかったからいつも通りめんつゆで煮ちゃいたました!
いつも見てくれて有難うございます(*^▽^*)
また来てくださいね!(*^▽^*)

チクワと卵とコンニャクと大根のめんつゆ煮

煮込み時間20分!
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なんとなくチクワの煮たのが食べたかったからいつも通りめんつゆで煮ちゃいたました!
いつも見てくれて有難うございます(*^▽^*)
また来てくださいね!(*^▽^*)

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材料

2~3人分
  1. たまご 三個
  2. 蒟蒻(灰汁抜き済み) 一枚
  3. チクワ(煮る方の) 二本
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 300cc
  5. 100cc

作り方

  1. 1

    たまごは固茹での茹で玉子にし蒟蒻は横に三等分にしてから斜めに切りそれを縦に三等分してチクワは斜め切り大根は小さい乱切りに

  2. 2

    切ります。
    大根は、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600w4~5分チンして(火傷注意)水にさらします

  3. 3

    全部を鍋に入れ、★を入れて20分煮て、冷ましながら味をつけ、食べるときに暖めてくださいね(*^^*)

コツ・ポイント

ゆでたまごは、~の丸いとこに針か何かで穴をあけ、湯を沸騰させ、酢とか塩とかも入れて、冷蔵庫からだしたてのたまごを入れて10分くらいで固茹でですが、
今回は水から茹でて13分で作りました。ちょっと殻むくの大変になりますが…(。>д<)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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✿苺涙花*(もなか)✿
に公開
苺涙花と書いてもなかと読みます!(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)m実は私には持病があります。だから家でも出来るしかも大好きな料理でお仕事をしたくて、他のアプリのテストを受ける準備をしていました。ですが、多分治らない病気故に、病気を抱えて頑張るのが難しく、こんなに好きな料理が嫌いになりそうなくらい苦しくて、まだまだ生きるつもりですが20年も強い薬飲み続けてます。それはこれからも変わらないから、きっと長生きは出来ません。なので料理家になる夢を捨てて、余生を楽しんで過ごす方向で、生きる覚悟ができたならば、またクックパッドさんの方で、見てくださる皆様に、レシピを発信していこうかと思います(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)どちらにするか、頭の整理中です!!もう少しお待ち下さいm(_ _)m
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