تقطيع الفروج ناعم

تقطيع الفليفلة والبصل شرائح ناعمة

نشعل على النار ونحط فنجان زيت حلو بالطنجرة

ونضيف المكونات التي قطعت مسبقاً مع رشة ملح وبهار

نحرك ليختلط المزيج

نضيف الماجي ونحركه ليذوب

نضع ملعقة كبيرة من دبس بندورة وملعقة كبيرة ونصف دبس فليفلة

نغطي الطنجرة ونخفف النار

تقليب مستمر حتى الاستواء

و منقلي البطاطا

نضع المكسيكانو والبطاطا المقلية بالخبزة أو بالصمنة حسب الرغبة، تتسقسق، صحتين وعافية 🫶