豚のロースと神の島レモン煮
やさいバス @cook_41269563
愛媛県今治市「神の島」レモンを使ったポークソテー！贅沢一品！
このレシピの生い立ち
レモンは、万能で臭みけし味のバランスをとってくれますね！
豚のロースと神の島レモン煮
愛媛県今治市「神の島」レモンを使ったポークソテー！贅沢一品！
このレシピの生い立ち
レモンは、万能で臭みけし味のバランスをとってくれますね！
作り方
- 1
豚肉を塩コショーと五香粉で下味をつける
- 2
フライパンにサラダ油をしき焼く
- 3
別鍋にブラッドオレンジ酢とはちみつ醤油をいれ、スライサーで薄く刻んだレモンを入れる
- 4
レモンが少し透明になってきたら器に盛りつけた豚肉にソースをかけながら盛り付けする
- 5
国産レモンは、酸味がマイルドでワックス処理されていないので皮ごと調理できます！
-
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