もやしやほうれん草などに、万能ナムルだれ

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

あと一品の和え物に重宝するナムルのタレ

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材料

  1. おろしニンニク 小さじ1/2
  2. すりごま 大さじ3 (27g)
  3. 砂糖 大さじ1 (9g)
  4. しょうゆ 大さじ3 (54g)
  5. ごま油 大さじ1 (12g)

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜ合せ、野菜と和える

コツ・ポイント

もやし、ほうれん草、人参、大根など
茹でた野菜に合わせれば◎
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白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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