木の芽とおぼろ昆布の混ぜご飯
CoralShore @cook_40363697
春のご馳走、木の芽の混ぜご飯
おぼろ昆布を炊き込んで、みじん切りの木の芽を♪
香り良いご飯です♪
このレシピの生い立ち
春しか出回らない木の芽を味わいたくて♪
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- 1
《下準備》
・木の芽をみじん切りにする
・米を研ぎ吸水させておく -
- 2
炊飯ジャーに研いだ米を入れ、昆布だし醤油 白うすくち、みりんを加え、目盛りまで水を注ぐ
-
- 3
おぼろ昆布を入れて炊飯する
-
- 4
炊飯後、刻んだ木の芽とちりめんじゃこを入れ混ぜ合わせる
-
コツ・ポイント
おにぎりにして冷めても美味しいです♡
うすくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油 白うすくち」を使用しています。
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